如果您向一位印度人咨询用到藏红花的制配方法，您一定会惊讶于其应用之广。在印度，只要您负担的起，藏红花一般都是作为饭菜的高级调味品来使用的。印度人特别喜欢味道浓重的食品。因此最好的待客之礼莫过于各种添加了藏红花的美味佳肴了。

藏红花茶具有提神醒脑，恢复青春之妙用。你可以用自己喜欢的方式来制作这种茶！一种简单的制作方法是将藏红花与克什米尔绿茶相互混合，直到一半的水分挥发，茶变得更浓为止。引用这种克什米尔茶时，需要加入糖和新鲜的碎杏仁和豆蔻粉。在做茶之前，应仔细冲泡藏红花。在寒冷的天气里，这种方式可以很好的解除肺部充血现象。当然，制作藏红花茶的方式还有成千上万种。

藏红花奶，类似地你可以添加你喜欢的任何调味料。最经典的方法当然还是加入豆蔻和杏仁。把它们泡在热水中直到脱皮，然后切成细条，这样健康价值更高！这是“老祖母式”经典的调味配方，晚上多喝一些，绝对滋养。

Thandai就是一款在阳光普照时非常值得推荐的清凉饮料。它的配方十分简单，只需要把杏仁，茴香籽，玫瑰水、黑胡椒籽和藏红花粉混在一起磨碎，加入糖和牛奶或冰水即可。Sherbet是一款更加清凉的饮料。在糖浆中加入藏红花粉搅拌，加入冰即可。大部分的藏红花制成的饮料和食品都唾手可得，无须费时费力。但是如果您真的想用藏红花弄出点与众不同的东西，您可以听听克什米尔人的建议。参考一下Avadh的高级食谱。

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